Iedereen in de regio kent het restaurant Piano in LLN, en Georges & Michel, met hun "fijne champagnebrochettes", hebben zich gevestigd in Corbais, op dezelfde weg als het "vriendelijke restaurant" Piano2. Tegelijkertijd kwamen ze op het idee van een hotel.
Vandaag heeft Claudine de leiding overgenomen van dit etablissement dat een Bed and Breakfast is geworden.